Vui Mỗi Ngày

12 Tháng Ba 201512:43 CH(Xem: 3542)
50Vote
40Vote
30Vote
20Vote
10Vote
00
xoixoaijpg
Xôi Xoài. Hình ViDieu (PhoVietNam)
Con gái đi học về thấy có thùng xoài trên bàn bèn hỏi: "Mẹ ơi, mẹ nấu xôi xoài được không?"
Trả lời con: "Mẹ chưa nấu xôi xoài lần nào nhưng nếu con muốn ăn, mẹ sẽ nấu."
Con gái gặng lại: "Are you sure?"
"Sure! But good or bad I am not sure, heheheh"
........
Sáng hôm sau, khi con gái bước xuống nhà ăn sáng, chuẩn bị đi học, thấy dĩa xôi đã sẵn sàng, chạy lại ôm choàng lấy mẹ và.........
"Wow, Thanks You, Mom!"

Hãy cùng vui với mình Bạn nhé........:)

Mình nấu xôi xoài thế này đây:
-2 cups nếp 
-1 lon nước cốt dừa 
- Xoài 3 trái (loại xoài nhỏ cỡ hai ngón tay ghép lại, rất ngọt và ngon :))
- Một ít mè nguyên hạt đã rang 
(Những thứ này mình đã có sẵn trong nhà)

Cách nấu xôi xoài:
-Rửa sạch nếp, cho vào nồi với ít nước (mặt nước ngang với nếp)
-Đặt nồi lên bếp và cho lửa để bắt đầu nấu.
-Trong khi đó, mở lon nước cốt dừa và chế ra tô, cho vào đó 1 muỗng canh đường cát trắng, một chút xíu muối, khuấy lên cho đều.
-Nước (nếp) trong nồi bắt đầu sôi, rưới 1/2 phần nước cốt dừa vào, xới đều, đậy nắp, hạ lửa nhỏ. 
-Khoảng 6 phút, mở nắp rưới tiếp phần nước dừa còn lại vào, xới đều, đậy nắp, vẫn giữ lửa nhỏ khoảng 10 phút.
-Tắt bếp, vẫn để nồi xôi trên bếp để giữ nóng.
-Cắt xoài ra, xoài nhỏ thế này, chỉ cần gọt vỏ, cắt hai, dọc theo chiều trái xoài, (nếu trái xoài lớn, mình cắt nhỏ miếng cỡ vừa ăn)

Múc xôi ra dĩa, rắc ít mè lên trên, cho xoài lên trên. thế là chúng ta có một dĩa xôi xoài rồi đấy, nào chúng ta cùng thưởng thức nhé......

Ummmmm, cái dẻo của nếp, béo của nước dừa, ngọt của xoài, thơm dịu nhẹ của mè, tất cả quyện vào nhau..., thật không "tệ" phải không Bạn??? :)

ViDieu/PhoVietNam
Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
Tạo bài viết
30 Tháng Tám 201510:31 SA(Xem: 7254)
30 Tháng Bảy 20154:46 CH(Xem: 10423)
16 Tháng Bảy 20154:54 CH(Xem: 10487)
02 Tháng Bảy 20152:07 CH(Xem: 8526)
30 Tháng Sáu 201512:28 CH(Xem: 6069)
28 Tháng Sáu 20154:05 CH(Xem: 5792)