Salad Trứng Luộc

27 Tháng Ba 201511:38 SA(Xem: 2822)
54Vote
41Vote
31Vote
20Vote
10Vote
4.56
ansangsalad
Khẩu Phần Ăn Sáng. ViDieu (PhoVietNam)
Mời Bạn ăn sáng nhé, một đĩa salad trứng luộc cùng với tách sữa không béo.

Tôi không thích ăn rau sống nhưng với đĩa rau này thì tôi có thể ăn ngon lành....

Không thể đổ thừa tại ai cũng như vì cái gì được... nhưng tôi có thể kể Bạn nghe chỉ về món rau sống nhé :)
Tôi là dân Nam kỳ chính gốc, còn nhà chồng tôi là dân Quảng chớ hề pha lẫn. Không nói ra, chắc Bạn cũng có thể hình dung ra rằng để có sự "hòa hợp" chúng tôi đã phải như thế nào rồi.....
Dân Nam chúng tôi ăn rau sống thường là xà lách, dưa leo, cà chua, và giá. Nước chấm thì thường là thịt kho tàu hoặc cá (thịt) kho ngọt mặn. Còn đĩa rau sống "nhà tôi" ngoài xà lách ra thì là phải có đủ rau răm, húng quế, húng lủi, húng...đủ thứ và nước chấm là mắm tôm, mắm cái, mắm nguyên chất.... Lúc đầu tôi cũng "sốc" lắm, nước mắt cũng đã chảy ướt không biết bao nhiêu cái gối, và.... thời gian thắm thoát trôi qua, đời sống ở đây đã giúp tôi sống "nhẹ nhàng" hơn :) Giữa hai kiểu rau sống đó, chúng tôi chọn món rau sống, không Nam mà cũng chẳng Trung, để dung hòa với nhau. Và bây giờ, tôi thường làm "rau sống" kiểu này cho gia đình, khi thì làm cho ăn sáng, lúc dùng cho buổi tối, có khi là món khai vị cho bữa ăn chính. Rau thì, ngoài "xà lách" là chính, tôi thường cho cam, nho, táo... nói chung các loại trái cây vào chung. Về "protein" thì có trứng, hoặc luộc hoặc chiên, hay thay bằng cá, thịt (luộc, chiên, nướng...) À, quên nữa, nước chấm thì chúng tôi thay bằng "sốt" được pha bằng dầu và dấm olive với nhau, hoặc có khi mua các "sốt" pha sẵn dùng cho salad.
saladtrungluoc
Salad Trứng Luộc. ViDieu (PhoVietNam)


Đây là những thứ rau có trong dĩa salad này, mời Bạn làm thử và ăn thử xem nó "mát ruột" ra sao nhé:

- xà lách
- cà rốt
- dâu tây
- giá
- trứng luộc
- sốt dầu dấm olive
(Khi ăn nhớ cho chút muối tiêu lên trứng cho thêm phần đậm đà.)
Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
Tạo bài viết
07 Tháng Năm 201512:50 CH(Xem: 2179)
Mời Bạn dùng thử món canh khổ qua tôi nấu xem có vừa miệng không nhé :)
06 Tháng Năm 201510:48 SA(Xem: 4207)
Ngậm ngùi bởi tiếc nuối tuổi trẻ đã trôi qua lúc nào không hay. Ngậm ngùi phải chi hồi đó thế này thế khác... Hình như ta chẳng bao giờ thực sống.
13 Tháng Tư 201512:05 CH(Xem: 4124)
30 Tháng Ba 201512:37 CH(Xem: 2013)
27 Tháng Ba 201512:54 CH(Xem: 4670)
19 Tháng Ba 20151:50 CH(Xem: 5262)
07 Tháng Năm 2015(Xem: 2179)
Mời Bạn dùng thử món canh khổ qua tôi nấu xem có vừa miệng không nhé :)
06 Tháng Năm 2015(Xem: 4207)
Ngậm ngùi bởi tiếc nuối tuổi trẻ đã trôi qua lúc nào không hay. Ngậm ngùi phải chi hồi đó thế này thế khác... Hình như ta chẳng bao giờ thực sống.
30 Tháng Ba 2015(Xem: 2013)
27 Tháng Ba 2015(Xem: 4670)
27 Tháng Ba 2015(Xem: 2822)
19 Tháng Ba 2015(Xem: 5262)